2018年山东饭店餐饮业营业收入3995亿元,这个协会今天在

2019-12-03 07:17:18 3904次浏览

导读:   会上,山东省社会组织管理局副处长江峰宣读关于同意召开山东饭店协会成立大会的批复。据透露,近期,山东省饭店协会还将筹备成立专家咨询委员会、采购专业委员会、食品安全委员会、烹饪技术委员会和标准化委员会等分

流行网络海报新闻,9月25日(记者张嘉伟)9月25日,“首届山东饭店协会会员大会暨成立大会”在济南蓝海裕华饭店隆重举行。中国饭店协会副会长平安、中国烹饪协会副会长冯恩源出席会议并致辞。各省、市、自治区相关行业协会代表出席了会议并表示祝贺。山东省相关职能部门领导、山东省酒店管理和烹饪技术专家学者、各城市协会400多名领导和会员代表、30多名媒体记者出席了会议。

会上,山东省社会团体管理局副局长江峰宣读了关于同意召开山东省饭店协会成立大会的正式答复。张春亮向大会汇报了山东饭店协会的筹备情况。会议一致通过《山东省饭店协会章程》和《山东省饭店协会选举表决办法》(以下简称《章程》和《办法》),根据《章程》和《办法》的规定,选举产生了山东省饭店协会第一届董事会、董事和监事。山东蓝海有限公司董事长张春亮当选为总裁,向仁莲、马桂生、张超、苏双成、孙传胜、李培育、杜海威、王新为副总裁,姚凤祥为监事,王新为秘书长。张春亮与新的协会领导团队一起宣誓就职,由中国饭店协会副会长平安、中国烹饪协会副会长冯恩远、山东旅游局原副局长李光弼、山东饭店协会会长张春亮共同揭开“山东饭店协会”的面纱,标志着山东饭店业从此走上行业自律、更加规范、高质量发展的道路。

山东省是酒店业和餐饮业的大省。数据显示,省级以上餐馆和餐饮服务单位约有30万家。其中,约有20,000所学校和政府餐饮单位。有400多万员工。2018年,全省酒店餐饮业务收入达到3995亿元,同比增长10.9%,首次超过广东省,居全国首位。它已成为山东现代服务业的重要组成部分,也是扩大内需和安排就业的最大产业支撑。山东本土的鲁菜文化是中国饮食文化的精髓,享有八大菜系之首的美誉。然而,随着新时代酒店业的发展,出现了一些新的变化,如新格式、新产品、新模式、在线订购、快递、宴会定制、办公室食堂、学校团体餐等。以这样或那样的方式存在一些不令人满意的问题。面对行业新形势,全行业必须提高认识,深化改革,创新措施,共同维护“食品安全”。以一致的方式迎接新的挑战已成为业界的共识。因此,组建一个自我管理、自我约束、合作共赢的酒店行业组织,促进行业健康有序发展势在必行。

今年6月,山东蓝海有限公司、山东顺河酒店集团、济南顺庚别墅酒店管理有限公司、山东凯瑞商务集团有限公司、济南明佐酒店管理有限公司等14家赞助商决定成立“山东酒店协会”。在中国饭店协会的指导下,全省饭店业同仁将更加紧密地团结起来,共同发展,更好地为政府、企业和社会服务,满足山东省经济社会发展的需要。

据消息人士透露,在不久的将来,山东饭店协会还将准备成立专家咨询委员会、采购专业委员会、食品安全委员会、烹饪技术委员会和标准化委员会等分支机构。

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